Ett kapitel ur Tony Robbins ”Get the edge” som jag lyssnade på hanterade plötsligt hälsa och hur pH-balansen är ganska rubbad i västvärlden. Det var så intressant att jag inte kunde sluta lyssna när jag kom fram till jobbet, utan satt i nästan en timme på arbetstid och bara tog in all information.
Det här med syra och bas är inget helt nytt för mig, men jag fick mer information som fick det att låta mer troligt. Kort sagt så är allt vi äter och dricker olika surt. Och enligt många så härstammar väldigt många sjukdomar ur ett för surt leverne. Exempelvis hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och benskörhet.
Det första som sker när vi äter för sur mat, är att kroppen kompenserar detta med att utsöndra basiska vätskor för att balansera upp. Njurarna har en funktion som producerar ammoniak om jag förstod det hela rätt, vilket då är väldigt basiskt. Men vad händer när förrådet av basiska syror tar slut, och dina organ inte hinner producera tillräckligt med basiska vätskor?
Kroppen börjar då binda de sura vätskorna i fettvävnaderna. Därför kan överviktiga ofta må bättre än underviktiga när de har en försurad kost. Det är tydligen extremt svårt att bli av med denna försurade fettvävnad så länge man inte lägger av med sin sura diet. För att kroppen ska tillåta att fettet förbränns måste det finnas nog med basiska vätskor för att kompensera surheten i fettet. Man kan alltså bli fet utan att äta för sur mat, men har man levt på för sur mat och har blivit fet under tiden, så är det svårt att bli av med fetman.
Det är av yttersta vikt för kroppen att surheten inte kommer ut i blodet, det är därför den hellre lagrar det i fett. En annan taktik är att bryta ner vårat skelett för att få kalcium, som då är basiskt. För, vad händer om det sura inte binds någonstans utan tillåts vara kvar i blodet?
Röda blodkroppar som är i en för sur miljö förlorar sin bioelektricitet. De är nämligen minusladdade på ytan och plusladdade inuti. Och som bekant stöter minus ifrån minus, så denna funktion gör alltså att blodkropparna inte klumpar ihop sig. Lever de för surt så skulle detta alltså uppstå, och våra liv skulle vara i fara.
När blodcellerna klumpar ihop sig får kroppen inte tillräckligt med syre och näring. Celler dör, eller muteras. Och muterade celler är sällan bra, och kan leda till cancer om muteringen inte hejdas.
Dessa teorier har vetenskapliga belägg, men om du frågar din läkare är det inte alls säkert att han skulle hålla med. Men jag tycker tillräckligt mycket stämmer in i mina erfarenheter för att jag skall tro på det. Läkare letar efter angrepp utifrån, i form av bakterier och virus. Men forskare har sett med egna ögon hur våra egna celler, som lever i en för sur miljö, muterar sig själva till bakterier. Häpnadsväckande! Det skulle inte kunna ske!
Så, kanske blir vi inte sjuka av bakterier, kanske får vi bakterier i blodet för att vi är försurade. Tony Robbins rekommenderade juice på vetegräs, och en fasta för att rena kroppen. Det är inget jag kommer att göra, eftersom jag tränar och behöver energin för att inte förlora den muskelmassa jag byggt upp. Jag skulle förmodligen inte orka konditionsträna då längre heller.
Det jag däremot ska göra är att äta mer basiskt, för det här inspirerade mig. Saker som är sura är animaliskt protein, mejeriprodukter och processad mat. Detta äter jag redan väldigt lite av, och kött inget alls. Men jag kan minska på processad mat, och börja äta mer alkaliskt/basiskt. Det mest basiska är grönsaker och frukter (allra helst gröna blad med klorofyll). Även apelsin och citron är tydligen basiska. Jag förstod inte varför så jag kollade upp det. Det är väldigt lätta syror de har, som kroppen lätt konverterar till en syra vi andas ut. Och det som finns kvar är mer basiskt än än surt.
Så, nu blir det till att köpa sallader och äta mer grönsaker!
Nu kommer jag inte ens på tanken. Tänker istället att ”Ja, då får jag väl äta lite mer då”, eller ”Jahopp, då tränar jag väl inte idag då”. No big deal.